Recentemente a nutricionista do Conselho Regional de Nutricionistas da Bahia e do Sergipe Maíra Leal, divulgou uma pesquisa onde indica o amendoim como um grande aliado em prevenção de doenças do coração. Além de rico em proteínas vegetais e livres de gorduras saturadas, previne o número de triglicérides e colestrol (LDL). Além de conter antioxidantes naturais, tais como vitaminas E, favorece a diminuição de placas nas artérias, as quais evitam o entupimento.
A nutricionista alerta que o consumo de amendoim deve ser de forma moderada pois este não está livre de gorduras insaturadas e deve-se tomar muito cuidado com amendoins industrializados, pois a uma quantidade excessiva de sal. E sal em excesso aumenta a pressão.
A nutricionista alerta que o consumo de amendoim deve ser de forma moderada pois este não está livre de gorduras insaturadas e deve-se tomar muito cuidado com amendoins industrializados, pois a uma quantidade excessiva de sal. E sal em excesso aumenta a pressão.
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