As isoflavonas estão presentes segundo estudos realizados pela Universidade de São Paulo, em bebidas à base de soja. Na pesquisa foram analisadas 65 bebidas e entre elas veja a quantidade da substancia em 200 miligramas de líquido, confira:
- Bebidas com extrato de soja e aromatizante: de 9 a 13 miligramas.
- Bebidas com isolado protéico e aromatizante: de 6 a 10 miligramas.
- Bebidas com extrato de soja e suco de fruta: de 1 a 5 miligramas.
- Bebidas com isolado protéico de fruta: de 0,6 a 2,4 miligramas.
Segundo a nutricionista Katia Callou, o consumo das isoflavonas garante a prevenção de tumores como os de mama e próstata. A recomendação é na hora da compra optar pelas versões puras ou com aromatizantes.
FONTE: Revista Saúde/novembro 2009-nº317.
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