Muitos acreditam que o vinagre só serve para dar sabor aos alimentos. Mais não é bem isso que a nutricionista Cristiane Mara, editora chefe do site anutricionista.com, para ela os vinagres produzidos por meio de fermentação de frutas como os tintos e o balsâmico, possuem antioxidantes, que faz uma verdadeira limpeza no organismo, porque além de acelerar a digestão, pois este conta com de estimulantes que ajuda na secreção do suco gástrico e previne as pessoas da anemia.
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