Consumida apenas por um 1% da população brasileira, a castanha do Brasil ou castanha do Pará como é tipicamente conhecida no país, é mais consumida no exterior do que no seu próprio país de origem. Segundo a nutricionista Ana Flávia Ferrari, “A castanha é considerada uma fruta rica em silênio, um mineral bastante conhecido no combate aos radicais livres, e pelo bom funcionamento da tireóide e do sistema nervoso, preservando assim, as células nervosas.
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