Fibras, baixo teor de calorias, fonte de vitaminas A e do complexo B, cálcio, ferro, fósforo e vitamina C.
Seja ela crespa, lisa ou americana, a alface é uma das melhores folhas para o bom funcionamento do intestino, na qualidade da visão, alivia o estresse e principalmente evita você a ficar contando carneirinhos para dormir. Ela auxilia na combate a insônia. Consuma alface sempre com molhos frescos, tais como limão, salsa, manjerição, cebolinha e nunca com temperos gordurosos ou cremosos. No mais, bom apetite!
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