Você sabia que o chuchu tem alto teor de fibras, ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Por isso ele é um ótimo diurético e faz muito bem ao bom funcionamento do intestino. Para pessoas com que tem pressão alta, ingeri-lo com sal funciona como tratamento e quando consumido cru como salada com limão, cheiro verde ele aumenta a concentração de sais minerais no organismo. É um perfeito hidratante por conter muita água e baixo valor calórico. Para saber mais leia o livro ¨Comida Um Santo Remédio¨da autora Joselaine Stürmer.
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