Já foi comprovado, o morango além de saboroso, fonte de cálcio, ferro, fósforo e potássio, agora está comprovado que é rico em vitamina C.
Este vegetal fornece fibras e baixo teor calórico, além ser apontado num estudo pela Universidade de Brasília, como uma fruta de alto poder anti-envelhecimento, pois nele está um ácido chamado polifenóis, encontrado na sua coloração avermelhada. Para consumi-lo fresquinho é preciso lavar abundantemente com bágua corrente e deixar por mais 15 minutos de molho. Todo cuidado é pouco, pois trata-se de uma fruta que é cuidada constantemente com agrotóxicos até o instante que é levada à mesa.
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